Non è come sembra... non mi sono ritirato dalle scene.
Semplicemente ho il freezer pieno con 2 birre in lagerizzazione da 3 settimane (Una German Pilsner e una Rauchbier stile Bamberga), quindi non posso permettermi di fare altre produzioni al momento. Ne ho approfittato per ributtarmi a pesce nell'altra mia passione, i videogiochi.
Nel frattempo ho fatto qualche acquisto, tra cui il "capsulatore" (per metter le capsule ai tappi delle bottiglie) e qualche altro aggeggio che mostrero' nelle foto delle prossime cotte.
Altro BIG BIG Step di update dell'impianto è stata la costruzione autonoma (visto che l' "all-in-one" non è piu' disponibile da tempo e che la nuova versione tarda ad arrivare in vendita) di ARD-BIR (grazie all'esauriente guida di Giovanni di Sgabuzen Homebrewing).
Per ora è ancora in fase di testing (in realtà sto "videogiocandomi" ogni momento libero, quindi ancora il test non è iniziato), ma andrò al piu' presto a sostituire il vecchio termostato PID con ArdBir.
Mi fermo qua, il lavoro di questo fine settimana sarà preparare le bottiglie per l'imbottigliamento delle due cotte ora in freezer.
Altro lavoro è la produzione e applicazione delle etichette (e capsule) delle produzioni già in bottiglia da mesi (di questo seguiranno foto a giorni).
